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栃木:イチゴ「とちあいか」と「とちおとめ」を比較解析、とちあいかが甘さ優位

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食感は「テクスチャーアナライザー」という、硬さやもろさなどを評価する機器で、収穫時期別のデータを計測した。 調査結果は、とちおとめとの比較でまとめた。関連キーワードはありません

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