和食とSDGsの関係とは 国際比較研究で明らかになった健康と環境への影響 - 朝日新聞デジタル

研究の原点は2019年、今井教授とそのチームによって「和食スコア（Traditional Japanese Diet Score, TJDS）」が開発され、和食が健康に与える効果について発表関連キーワードはありません