マラソンで速いのはどっち？ 市民ランナーのベストタイムを食事スタイルで比較 - スポーツ栄養 Web

ただし、これまでのところ、ビーガン、ベジタリアン、一般的雑食者で、トレーニングプロファイルやレース成績を比較した研究はない。