大正期の製法のうどんと開発中の「近未来」うどん お披露目｜NHK 香川県のニュース

吉原食糧の吉原良一社長は「近未来と大正時代のうどんを比較して味わってほしいと思います。大麦を細かく粉砕して小麦とあわせることでうどんとしておいしい関連キーワードはありません