【働く乳酸菌図鑑】漬物から発見！胃酸などに対する耐性が比較的強い「ブレビス菌T001株」

京都の3大漬物のひとつである「すぐき漬け」から発見された、植物由来の乳酸菌。胃酸などに対する耐性が比較的強く、腸まで生きて届くことにより腸内環境が改善関連キーワードはありません