KURAGE online | 比較 の情報 > 世界に誇る「和食」はいかにして生まれたか?料理書に学ぶ食卓の近代史 投稿日:2021年1月7日 専門分野は比較食文化論。子どもの頃から、大の料理書好き。東京女子大学在学中は、料理番組や料理雑誌のアルバイトを通して、食の情報を伝える アルバイト1子ども37専門分野1情報40料理書好き1料理番組1料理雑誌1東京女子大学在学中1比較食文化論1食3 続きを確認する