KURAGE online ｜ 比較 の情報 > 100g 「 100g 」 の情報 無農薬の伝統農法で育てた原木椎茸を成分分析 旨味は約150倍 椎茸祭 2021/5/13 100g, 505.01mg, dashi, oh!dashi, グルタミン酸含有量, メーカーB社, 国産, 旨味成分, 椎茸, 比較 dashi」と、国産だしメーカーB社の椎茸だしとの比較では、旨味成分であるグルタミン酸含有量について、「oh!dashi」は505.01mg/100g。国産だし
